Bulgogi – Ein koreanisches Feuerfleisch
Bulgogi ist ein koreanisches “Feuerfleisch”. Es besteht aus hauchdünn geschnittenem Rindfleisch, das am Tisch auf einer heißen Grillplatte, einem Grill oder einer Feuerschale zubereitet wird. Ihr könnt es aber auch in einem Wok oder einer Pfanne zubereiten. Das Bulgogi war ursprünglich ein Festtagsgericht. Auch wenn es heute auch an „normalen“ Tagen serviert wird, werdet ihr […]